Smrekovit sirup

Jeste li znali na koje načine vas sve priroda može ozdraviti? Već stoljećima znamo kako su se naši preci lječili uz pomoć prirode, no neke od tajni ostale su skrivene. U ovom članku otkrivamo te tajne i promatramo kako uz pomoć određenih vrsta drveća možemo izlječiti običan kašalj i slične bolesti koje nas muče u svakodnevnom životu. Dio bora smreke, kao što je smrekovit vrh ima svježi citrusan okus koji se može koristiti u slanim i slatkim jelima. Ako vas zanima kako se smreka može sve koristiti i kako vam može pomoći, kliknite ovdje pročitaj više

smrekovit

Skoro svi borovi vrhovi su jestivi osim bora tise. Smrekovit vrh bora ima jedinstveni okus i može se koristiti u medicinske svrhe. Ako niste znali, koristi se za lječenje kašlje kod male djece, kao i kod odraslih. Smreka svake godine u proljeće dobiva nove i mlade vrhove koji su mekani, mladi i idealni jer su puni okusa i soka. Sok se razlikuje od bora do bora. Smrekovit bor možete prepoznati po kratkim i tvrdim iglicama koje izgledaju oštrije nego što su iglice ostalih borova. Svaka iglica dolazi kao igla za sebe, dok drugi borovi imaju iglice u većem broju.

Točno taj mladi vrh smreke je ono što trebate za izradu domaćeg sirupa protiv kašlja. Jednom u ožujku, kada cvijeće i drveće počinje cvjetati, zeleni vrhovi se pojavljuju na borovima smreke. Ti vrhovi se tada skupljaju i stavljaju u sirup napravljen od vode i šećera. Zatim se tijekom proljeća i ljeta drže na suncu, gdje se razvijaju i stapaju te na jesen tvore pravi domaći smrekovit sirup.

Smrekovit vrh se često koristi u kuhanju i mnogi kuhari ga koriste kod pripreme slatkih jela. Sladoled iz vrhova smrekovog bora se poslužuje u mnogim elegantnim restoranima. U slanim jelima može se koristiti u egzotičnim jelima s povrćem i tjesteninom ili u jelima kao što je azijski stir-fry.